Forge de Laguiole

Das Laguiole Messer wird mit höchster Präzision von Anfang bis Ende von unsere weltbekannten und künstlerischen Messermachern gefertig. Der bekannteste Messermacher in der Manufaktur ist Virgilio Munoz. Er ist Meilleur Ouvrier de France (Bester Handwerker Frankreichs), deren Geschick ist mit dem von Goldschmieden in punkto formen, polieren, härten, gravieren, stanzen und nieten vergleichbar.

Unser Ziel ist es heute, so wie schon immer, sicherzustellen das dieses legändere Messer (sowie alle damit verbundene Traditionen) überleben von den Anfängen des 19. ten Jahrhundert und darüber hinaus.

Die Verbindung zwischen Modernität und Tradition erhielt 1992 Forge de Laguiole den Preis Der Europäischen Gemeinschaft für ihre außergewöhnlichen und innovativen Leistungen.